Защо зеленчуците скочиха с 50% за година?

"Ако отидете сутрин рано на коя да е зеленчукова борса в България, ще видите една и съща картинка - как зеленчуци, пакетирани в хубави вносни опаковки, се прехвърлят в стар амбалаж и всичко това се представя за българско“, твърди Николай Недялков. Агрономът обаче не обвинява за това търговците. Според него голяма е вината на държавата, която не подпомага местното производство и отговорните за това често нямат нужната квалификация. „Просто погледнете през цялата ни история имало ли е министър на земеделието, освен Нихат Кабил, който да е бил агроном“, негодува зеленчукопроизводителят и дава пример от практиката:

"Ние предлагаме домат, който е бран в рамките на деня на 1.30 за килограм, отивам и го разтоварвам на магазина, но всички отиват във веригите, защото там е по 1.26 лева. Те въобще не са произведени в почва, там оранжериите са бетонирани, един компютър смесва химикали и ги вкарва директно в хранителния субстрат. Изкуственият субстрат е български и затова може би зеленчуците са български."

Резултатът – все повече производители преустановяват дейност. Николай Недялков посочи като примери свои колеги, които започват дърводобив от овощните си градини или изпращат млекодайния си добитък към кланиците, за да могат да оцелеят още малко в настоящата ситуация.

Недялков не мисли, че цените ще продължат да се покачват: „Пазарът при тези цени ще се свие. Оказва се, че хората могат без луксозно бельо, без парфюмерия и без зеленчуци.“

Търговците и потребителите, следващите по веригата от полето до трапезата, също са в ролята на потърпевши. Инфлацията се отразява на цените на всички зеленчуци, посочва търговецът Искрен Добрев:

„Може би се дължи на застудяването на времето, оттам трябва да се топлят оранжериите - заради тока. Но всичко е внос, основно от Гърция и Турция, освен българската краставица, която е много завишена. Определено се е намалил оборотът, тъй като покупателната способност е занижена. Цените са много високи и това не е добре за бизнеса.“

Растящите цени карат все повече хора да ограничават своето потребление. Мнозина изказват своето недоволство към стойността не само към зеленчуците, но към всички стоки на пазара. Издирването или чакането на намаления става все по-честа практика. 

Някои потребители и търговци, подобно на Николай Недялков, обвиняват държавата в липса на контрол и политика. Други са на мнение, че съществува спекула. Но всички са категорични, че защитата на родното производство трябва да е приоритет.