В сезона на лютеницата и домашните туршии част от бургазлии остават привърженици на изтънчените удоволствия, които имат вкус и аромат на истинска храна. Някои от тях са мотивирани да си направят сами лютеница, защото са убедени, че в купената се използва прекалено много китайско, а не българско доматено пюре.
Други са от по-големи фамилии, в които е останала традиция тънкокорите бели чушки дори да бъдат напълнени със сирене и консервирани така, или пък патладжаните да са мариновани. Да си приготвиш пукани люти чушлета- то си е своеобразно приключение, почти колкото да пробваш маринована бамя без аспирин, или да и си намериш от средни буркани 300 мл с капачки, не на винт.
Ритуалното обикаляне на огън, върху който е сложен казан или голяма тава, е предимство за тези, които все пак си имат дворче където да се развихрят като първата ми събеседничка, която затваря общо 200 буркана зимнина в Отманли.
Оредяват ли редиците на майсторите на лютеница и туршии от година на година, има ли още почитатели на българското, което остава с несравним вкус и какви са цените на родните зеленчукопроизводители по пазарите за основните съставки на всяка добра зимнина- подробности в звуковите файлове:
Южното Черноморие разполага с огромен потенциал за развитието на здравния туризъм. Това коментира д-р Сийка Кацарова, председател на Българския съюз по балнеология и спа туризъм. В основата са профилактиката и рехабилитацията, а у нас вече разполагаме с достатъчно такива центрове. Тя даде за пример културно-туристическия комплекс „Акве Калиде“,..
Предизвикателствата пред риболовния бранш са развитие, надграждане и осигуряване в хранителната индустрия на повече и качествена морска храна. 28 са рибните преработвателни предприятия край морето, 22 от тях са в Асоциацията на производителите на рибни продукти БГ ФИШ. Това сподели за БНР Бургас изпълнителният ѝ директор д-р Йордан Господинов,..
Извънредно общоградско събрание за обсъждане искането за концесия за добив на строителни материали в землището на Каблешково свиква Община Поморие. Срещата с местните хора е от 18 часа в читалище „Атанас Манчев“. Инвестиционното намерение на частна фирма за добив на камък в участъка Малка биберна-юг е постъпило в Министерството на..
Сеитбата в Бургаско е приключила. Липсата на валежи, обаче не се отразява добре на посевите, това съобщи Илия Проданов, председател на Националната асоциация на зърнопроизводителите: „Нямаме дъжд вече 20 дни, никакъв дъжд със стопанско значение. Това предизвиква едно „шарено“ поникване на пшеницата. Не е поникнала на 100 %, това..
Частен инвеститор иска концесия за добив на строителни материали в местността Малка биберна-юг в землището на Каблешково. Това става ясно от писмо от Министъра на енергетиката до Община Поморие. Заявената площ е близо 380 декара и се намира в непосредствена близост до жилищната зона и до главния довеждащ водопровод за курортния комплекс Слънчев..
С над 4 пъти се превишава броя на заявените потребности от работна сила в сравнение с броя на регистрираните безработни в област Бургас. Тази тенденция е в сила и във Варна и София-град. Това показват резултатите от проучването на потребностите от работна сила, което Агенцията по заетостта проведе в периода май - юли, съвместно с областните комисии по..
Размерът на минималната работна заплата не следва да се обвързва с необходимите, според синдикатите, средства за месечна издръжка, посочи социалният министър Ивайло Иванов и допълни, че в момента е в сила правилото минималното възнаграждение да е 50 на сто от средната заплата за страната. Минималната работна заплата е единственият механизъм, с..
Извънредно общоградско събрание за обсъждане искането за концесия за добив на строителни материали в землището на Каблешково свиква Община..
Предизвикателствата пред риболовния бранш са развитие, надграждане и осигуряване в хранителната индустрия на повече и качествена морска храна. 28 са..
Южното Черноморие разполага с огромен потенциал за развитието на здравния туризъм. Това коментира д-р Сийка Кацарова, председател на Българския съюз по..
Ясно
Разкъсана облачност