Кои са най-категоричните морски вкусове? Къде незабравимите преживявания от крайбрежията на Турция, Грузия, Молдова, Румъния, Русия и България се съчетават с истинско гастрономическо приключение?
Краткото интегрирано меню за кулинарния бранд „Черноморска кухня“ ще дебютира през март, когато и маркетинговата стратегия ще получи нов тласък. Първоначално в основата за кулинарната архитектура Black Sea Cuisine бяха идентифицирани 662 наименования на ястия, от тях са предпочетени не повече от 50.
Ще има рецептурен справочник, ще бъдат подбрани и описани подходящите регионални продукти с географските им обозначанения. Задава се и обучение в Академия Черноморска кухня, така че да бъдат подготвени подходящите кулинарни специалисти.
Владимир Баканов от Русия очертава като следващ рубеж 2025 година, когато, по думите му, Черноморската кухня е длъжна да влезе в Топ 12-13 на световните конкуренти по разпознаваемост и предпочитаемост.
Black Sea Cuisine не е някаква безразборна съвкупност, тя е съградена като кулинарна архитектура с храните и напитките, от които се очаква върховно удоволствие . Затова, от първоначално идентифицирани стотици наименования на блюда, остават най- категоричните.
Желязко Атанасов от българското представителство дава подробности за поредния етап на проекта в аудиофайла:
За първи път Министерство на земеделието въвежда т.нар. геномна оценка на селскостопанските животни, обяви заместник-министърът на земеделието Деян Стратев при откриването на Деня на българския производител в изложбения център край сливенското село Мечкарево. Първата година тя ще се прави само при едрите преживни животни. Целта е да се..
Българите са били основните туристи в Поморие това лято. Те са 60% от всички посетители на курорта. Въпреки добрият сезон, все още туризмът не успява да достигне нивата от 2019 година, отчетоха от общината на среща с местните хора, бранша и институции. Българските туристи бележат ръст от 13%, но има спад в посещенията на румънци, поляци,..
Увеличаване на размера на туристическия данък предлага Консултативният съвет по туризъм към Община Поморие. Това бе обявено снощи на среща с поморийци по повод анализ на туристическия сезон. Данъкът не е индексиран от 2015 година. В момента, сравнявайки Община Поморие с други черноморски общини, като Бургас, Приморско, Несебър, Созопол и..
Общо 14 022 безработни са започнали работа през септември с посредничеството на бюрата по труда в страната. Броят им се е увеличил с близо 2500 или с 21% спрямо август, показват данните на Агенцията по заетостта. 864 души от групите на търсещите работа заети, учащи и пенсионери също са се включили в заетост с подкрепата на трудовите посредници...
Извънредна сесия за приемане на проекти за подпомагане на стартиращи предприятия отваря от днес общината чрез бургаския Бизнес инкубатор. Проектите трябва да предлагат устойчиви и прагматични решения по икономически, социални и екологични градски теми. Документите се приемат по електронен път. Петя Бакалова, ръководител на проекта посочва:..
Повече от половината от работодателите в страната няма да наемат нови служители през следващите шест месеца според седмото национално проучване на Българската конфедерация по заетостта (БКЗ). Тридесет и два процента от анкетираните 1197 компании не очакват промяна в числеността на заетите, докато 24% прогнозират да наемат нови служители. Други 20%..
Кметовете на Несебър Николай Димитров и на Поморие Иван Алексиев обявиха учредяването на Сдружение с нестопанска цел. Това ще е Местна инициативна рибарска група, включваща общините Поморие, Несебър и Руен. „В новия програмен период бе решено, че въпреки добрите показатели на усвояемост, самостоятелните рибарски групи по общини трябва да се..
За първи път Министерство на земеделието въвежда т.нар. геномна оценка на селскостопанските животни, обяви заместник-министърът на земеделието Деян Стратев..
Разкъсана облачност
Ясно