Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Свинското месо в българските колбаси е предимно от внос

Между 30 и 40 процента от свинското месо в саламите и надениците на трапезите ни е родно производство. За колбаси се използват 110 хиляди тона  вносна суровина. 

Дори фирмите, които имат ферми,  често пускат собственото производство свинско месо само прясно за продажба, а в колбасите влагат вносна суровина. Цената й е почти еднаква с българската, посочва председателят на Асоциацията на месопреработвателите Атанас Урджанов: Внасяме основно от Германия, Испания, Франция, Полша.

И вносното месо е качествено, трудно  е обаче  да го върнем отново в Европа под формата на колбаси и готови продукти. Износът на традиционните луканки и филета е предимно за Англия и големите  български общности. Водят се преговори за сътрудничество с германските месари:

Тенденциите са до 2020 година да изнасяме все повече продукти. Работим по изисквания-етикетиране, хранителни стойности, ние сме отличници – едва ли има друг бизнес, който така добре да си представя етикетите и в тях да е описано всичко.

Интервю на Радостина Великова чуйте в звуковия файл





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Връща се старата цена за издаване на лична карта - 18 вместо 30 лева

До края на тази година цените за издаване на личните карти се намаляват и се връщат на нивата от миналата година. Това реши на последното си заседание правителството. От началото на годината цената за издаването на документа за самоличност бе увеличена от 18 на 30 лева за нормална поръчка. С приетите от кабинета промени в тарифата за таксите,..

публикувано на 18.04.25 в 17:00

Тракийско дружество " Одринска епопея" ще раздава козунаци и яйца на Великден в Поморие

Повече от  25 години т ракийско дружество " Одринска епопея" в Поморие участва в празничната програма за Възкресение Христово. В неделя под мотото  „На Великден заедно” ще бъдат раздадени козунаци и яйца, съобщи за БНР Бургас председателят на организацията Ана Тодорова. Освен певческа група"Тракийка" със солистите Руска Драганова и Ваня Христова, с..

публикувано на 18.04.25 в 16:00
снимката е илюстративна

Млада жена е в критично състояние след раждане

Млада жена от Бургас се бори за живота си, след като е получила тежък кръвоизлив след раждането на своето дете. Ирина е в реанимацията на болница „Дева Мария“ във "Ветрен", където лекарите правят всичко възможно да я стабилизират. След усложненията от бременността ѝ се е наложило да бъде поставена в изкуствена кома. В момента е на хемодиализа, тъй..

публикувано на 18.04.25 в 13:32

Митрополит Арсений: Християните в Бургас обичат своята църква

Идеята на сливенския митрополит Арсений да има заря на Великден предизвика разнопосочни коментари. Неговата позиция и тази на опонентите му ви представихме през изминалите дни. Фойерверките остават, въпреки недоволството на част от гражданите и някои организации. Митрополит Арсений за зарята на Великден: Ще внесе по-голяма радост За БНР Бургас..

публикувано на 18.04.25 в 12:10

В Бургас раздават над 2500 боядисани яйца и 1500 козунаци на възрастни хора

Социално кафене е мястото, където се събират възрастните хора в Бургас. Там от Домашния социален патронаж към Община Бургас организират различни празнични инициативи. За предстоящия Великден на възрастните хора ще бъдат раздадени над 2500 боядисани яйца, 1500 козунаци и ръчно изработени сувенири.  1800 са възрастните хора в Бургас, на..

публикувано на 18.04.25 в 10:25

„РестАртФест“ ще се проведе в Голямо Крушево

Опазване на българските традиции и възраждане на обезлюдените български села цели сдружение „Шарена сол“. То организира първия фестивал „РестАртФест“ в селоГолямо Крушево. Конкурси за най-вкусна баница и традиционни храни ще се съчетаят с музикална програма, обясни Стефан Каменов от организацията: "Основната цел, която сме си поставили, е да..

публикувано на 18.04.25 в 11:25

Разпети петък е - най-тъжният ден за християните

Велики петък или Разпети петък, най-тъжният, най-тежкият ден – денят, в който е разпнат Божият син Иисус Христос , за да стане изкупителна жертва за греховете на човечеството – “изтезаван за нашите беззакония и мъчен за нашите грехове е принесен в жертва за греховете на цялото човечество”.  Днес е ден на душевно пречистване и ден в който не се..

публикувано на 18.04.25 в 07:00