Владимир Иванов: Пазарът на храни остава стабилен през февруари

В медиите през последните дни, се появиха информации, че заради по-сериозното влошаване на времето през миналата седмица, цените на храните на едро са поскъпнали. Според Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси и тържища, на практика, по-лошото време през миналата седмица, не се е отразило на цените на храните на едро.

„Ако погледнем цените на плодовете и зеленчуците, които са най- зависими от времето, има стойности, които са доста по-ниски, в сравнение със същия период на миналата година. При доматите, по-ниските цени са до 27%, при краставиците с до 4% по-надолу. Цената на пипера е с до 9% по-ниска, в сравнение с миналата година, при картофите е 24% по-надолу, при морковите – 21%, лукът е поевтинял с 28%, ябълките са със 17% по-надолу, при бананите – 7%, при лимоните цените са със 17% по-ниски, в сравнение със същия период на миналата година“ – коментира за Радио Благоевград Владимир Иванов.

По отношение на основните хранителни продукти, тенденцията е малко по-различна. При захарта има увеличение на цената с 5%, като цената на захарта през цялата година варира от 1.20 до 1.34 лв. за кг. С 3% е по-скъп от миналата година фасулът, има увеличение в цената и на ориза с около 10 %, като основна причина е коронавирусът. Брашното е по-скъпо с около 5%, в сравнение с миналата година.

„Вследствие на лошата година, има ръст и в цената на олиото. Това е единственият продукт, при който има рязко изменение на цената от септември месец, миналата година, до момента. Като вече, три месеца, има равновесна цена, която се движи между 2.50-2.60 лв. за литър, на едро. През последните 8 години няма изменение в цената на яйцата – 0.17-0.18 ст. за брой, при кашкавала има увеличение с 1 %, спрямо нивата от миналата година. Има повишение в цената на сиренето и това се дължи на потреблението на по-качествени продукти, както и на липсата на потребления от обществени сектор през миналата година“ – уточни още Владимир Иванов, според когото, цената на рибата, свинското и пилешкото месо е без промяна, в сравнение с миналата година.

Експертът е категоричен, че в момента, „цените на храните не бушуват, това е най-нединамичният, най-стабилният пазар“.

Цената на потребителската кошница към момента е 78 лв., с 8 лв. е по-скъпа от преди 8 години и без промяна, в сравнение с миналата година. 

Според Владимир Иванов, отварянето на заведенията от 1 март ще раздвижи пазара на храни и напитки, но не се очаква това да се отрази на цените.

Подробностите можете да чуете в интервюто на Биляна Славчева с Владимир Иванов: